von Robert Rode | Apr 17, 2011 | Patentrezepte |
Für den Liebhaber asiatischer Küche gibt es unendlich viele Varianten einen Salat mit „Geschmacksfeuerwerk“ herzustellen. Naturgemäß beinhaltet der eine Vielzahl von bioaktiven Substanzen deren Aufzählung den Rahmen sprengt, Fakt ist, allein durch die vielen frischen Zutaten gesund und dazu ein Fest für den Gaumen. Für mich persönlich darf Thai Basilikum, Koriander und frischer Ingwer nicht fehlen. Und scharf darf der natürlich auch sein, hier meine bevorzugte Kombination:
Thai Salat
Rezept und Zutaten für 2 Personen:
8 Großgarnelen; 100 gr. Glasnudeln; etwas Eisbergsalat oder Chicorée; ca. 100 gr. frischen Ingwer; 4 große Möhren; eine hand voll frische Sojasprossen; 50 gr. Erdnüsse; ca. 100 ml. naturtrüben Apfelsaft; 1 El. Erdnussöl; 1 Limette, 1 El. süß-scharfe Thai Soße, frisches Thai Basilikum, frischen Koriander- je ein halbes Bund, 1 frische oder getrocknete Chilischote
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von Robert Rode | Feb 21, 2011 | Ernährung, Patentrezepte |
Das uralte Thema, der angestrebten hochtourigen Fettverbrennung scheint auf ewig ein junger Dauerbrenner bei Fitnesssportlern und Abnehmwilligen zu bleiben. Insofern gibt es jede Menge Potenzial, sowohl über Fettverbrennung durch Training, aber auch über begleitende Maßnahmen zu reden. Wie kann ich neben einem klassischen Training und mit zeit- und inhaltlich richtiger Ernährung die Fettverbrennung zusätzlich stimulieren?
„Fettverbrennung durch Ingwer- Verbrennende Wurzel“
Foto: banger 1977 flickr.com
Richtig ist, dass nicht nur Kohlenhydrate sondern auch Fette zur Energiegewinnung bei Muskeltätigkeit in der Zelle, noch genauer, in den Mitochondrien (Kraftwerke der Zellen) verbrannt werden. Fakt ist: Nur Muskeln verbrennen Fett! Also umso höher der Muskelmasseanteil desto höher auch die Verbrennungskapazität. Das sollte Grund genug sein, sich auch innerhalb einer Gewichtsreduktion dem Krafttraining zur Muskelgewinnung zu widmen.
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