Kokosöl macht krank? Wer sagt das…?
Kokosöl „ist das reine Gift“ und soll nun doch krank machen? So die Aussage von Prof. Dr. Dr. Karin Michels, die auch betont, dass sie Ernährungsexpertin ist. Bis vor kurzem galt Kokosöl in der westlichen Welt als „Superfood“, Vitaminbombe und Gesundheitsbooster mit Allrounderfähigkeiten. Welche Sau auch immer gerade durchs Dorf getrieben wird, es gibt Befürworter und Gegner. Gerade auch Ernährungstrends sorgen immer wieder dafür, das bestimmte Lebensmittel gehypt oder verteufelt werden.
Kokosöl macht krank? Wer sagt das…? Foto: pixabay
Die Wahrnehmung bleibt wie immer durch das Interesse geprägt, je nachdem aus welcher Sichtweise ein Ding betrachtet wird. Das gilt im übrigen auch für Studien, bei denen immer interessant ist, wer hat sie veranlasst, finanziert und wer profitiert von bestimmten Ergebnissen besonders. Es gibt jedenfalls keine fundierten wissenschaftliche Studien, die weder die gesundheitsförderliche noch die gesundheitsschädliche Wirkung von Kokosöl gesichert belegen. (mehr …)
